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Rodizio Brasilero, de la brasa a la mesa
Experiencia gastronómica que permite aprender y disfrutar desde el momento de encender el fuego, conocer sobre la selección y la preparación de la carne hasta disfrutar de las más jugosas porciones y sus acompañamientos.
Cada opción es acompañada por guarniciones deliciosas que hacen potenciar y balacear los sabores: piña, Romeo y Julieta (queso y bocadillo), pan baguette a las finas hierbas y, limonada especial. Se pueden adicionar bebidas con anticipación.
Si te alojas en nuestro Ecolodge podrás cocinar tus propios alimentos en Moira Mirador 🥘
Opción 1: siete carnes seleccionadas
Panceta, costilla de cerdo, solomillo, vacío, picaña, chorizo, alas y acompañamientos. *
Opción 2: Cinco carnes seleccionas
Costilla de cerdo, vacío, picaña, chorizo, alas y acompañamientos.*
Opción 3: Asado vegetariano
Portobello al ajillo, Champiñones, cebolla, pimentón, zucchini, y acompañamientos (Se realizará aparte en barril, evitando contaminación cruzada). *
*Algunos ingredientes o cortes específicos de carne están sujetos la disponibilidad del momento.
Otras opciones de gastronomía para nuestros huéspedes y visitantes
Frijolada en leña
Frijoles hechos en leña con costilla de cerdo al barril servidos con acompañamientos de aguacate, arroz y plátano y con limonada especial.
Hamburguesa Gourmet en leña/barril.
Carne de costilla de res especial con queso azul, tocineta, hortalizas de la huerta, tomate, queso gouda y cebolla roja. Acompañamientos: Papa en cascos al romero o lajitas de plátano con salsa de queso especial de la casa (300 gr aproximadamente de carne por persona, opcional queso azul) y limonada especial.
Lasaña de platano al horno.
Con base de plátano maduro bañada salsa especial de la casa, con carne seleccionada de res molida, dos tipos de queso, acompañada de ensalada de hortalizas de la huerta y limonada especial.
¡ Domicilios disponible de varios restaurantes en Córdoba! 🏍️🍕
📝 Condiciones experiencia gastronomica
Cualquier servicio se debe reservar (cinco días de antelación)
Para grupos menores a 6 personas se debe escoger solo un menú y se permiten hacer variaciones según restricciones y preferencias alimenticias.
Para menos de 6 personas pagar valor total adicional de $50.000 por exclusividad del mirador. Se excluye de este pago quien se hospede con nosotros o tome alguna Experiencia.
Se pueden adicionar bebidas con anticipación, consultar valores.
Disponemos de atención en español, ingles, portugués. En caso de llevar o requerir traductor por favor especificar y realizar reservar alimentaria.
No usamos plásticos de un solo uso (pitillos, bolsas, envases, etc.)
Adicionalmente ofrecemos decoración sostenible (reducimos el uso de residuos no aprovechables) para celebraciones y eventos especiales.
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